74 - Baião de Dois de carne seca - R$ 148,00
Combinação de carne-seca, toucinho, calabresa, feijão-de-corda, cebola, coentro, queijo coalho e arroz
75 - Meio - R$ 104,00
76 - Individual - R$ 69,00
77 - Baião Só Meu - R$ 85,00
Vegetariano / vegano. Com carne vegetal Seara, cenoura, brócolis, cebola, feijão fradinho, abobrinha, maxixe e abacaxi. Serve 2 pessoas
78 - Baião de Obama - R$ 184,00
Combinação de carne-seca, toucinho, cebolaroxa, calabresa, feijão-de-corda, coentro, cebolinha, queijo coalho, arroz c/ porção de carne de sol. Feito na manteiga de garrafa. Receita elaborada quando da visita ao Brasil, em 2011, do ex-presidente Barack Obama.
79 - Meio - R$ 132,00
80 - Individual - R$ 78,00
81 - Baião de PEáBA - R$ 180,00
Cebola roxa, pimentão verde, amarelo e vermelho, linguiça apimentada, feijão fradinho, abóbora, arroz, cebolinha, coentro e camarão fresco. Acompanha banana da terra grelhada na manteiga de garrafa.
82 - Meio - R$ 125,00
83 - Baião da Copa 2026 - R$ 270,00
Toucinho, carne seca, cebola, coentro, arroz e feijão corda. Servido com abóbora cabotian, mandioca cozida, banana da terra e queijo coalho grelhados, cajú caramelizado e cebolinha Serve de 6 a 8 pessoas
84 - Meio - R$ 189,00
Serve 4 a 6 pessoas
escondidinhos toda hora
86 - Meio - R$ 82,00
88 - Meio - R$ 89,00
89 - Escondidinho de camarão - R$ 138,00
Camarão refogado no azeite com cebola e alho, com polpa de tomate, creme de leite e purê de aipim, acompanha arroz.
90 - Meio - R$ 94,00
91 - Escondidinho de miolo de alcachofra - R$ 130,00
Alcachofra refogada no azeite com cebola e alho, com creme de leite e purê de aipim, acompanha arroz.
